重慶干冰為什么要常常堅持在冷凍或低溫狀況?堅持在低溫狀況是干冰保存的前提條件之一，干冰是固態(tài)的二氧化碳，在常溫文壓強為千帕壓力下，干冰把co2冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸騰，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質，其溫度是零下幾十度，這便是干冰。

干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上，吸收熱量后提高成二氧化碳氣體，無任何殘留、無毒性、無異味，有滅菌效果。它受熱后不經(jīng)液化，而直接提高。

干冰是二氧化碳的固態(tài)，干冰為什么要常常堅持在冷凍或低溫狀況?因為干冰的溫度十分低，溫度為零下，因而常常用于堅持物體堅持冷凍或低溫狀況。

干冰放冰箱的后果

干冰會直接變成二氧化碳氣體。

干冰自身不是冰，是二氧化碳在加壓之后（約6200千帕），迅速冷凝之后構成的固態(tài)物體。干冰的蒸騰溫度是-78度。也就是只要是高于這個溫度，干冰就會直接提高成氣體。

雖然冰箱溫度很低，能到-23度，可是這個溫度也遠遠高于干冰的提高溫度，所以它照樣會提高成氣體，而不是堅持固態(tài)。

干冰的蒸發(fā)溫度為零下87.5攝氏度，而冰箱冷凍室的溫度在零下4攝氏度到零下24攝氏度左右，在冷凍室的溫度下，干冰就現(xiàn)已開始蒸發(fā)。

干冰蒸發(fā)時會釋放出比固體干冰體積大1000多倍的二氧化碳氣體，假如將其放在密閉的環(huán)境中，存儲環(huán)境內部會發(fā)生極大的壓力，最終會導致爆破。

干冰用在食物上有必要安全衛(wèi)生，其間干冰包裝是重要的環(huán)節(jié)，尤其是包裝袋的選擇，往往能直接反應出一個品牌的食物干冰的層次和衛(wèi)生狀況。

袋裝干冰塊或顆粒在市場上很受食物、醫(yī)藥、物流運送、餐飲行業(yè)用戶的歡迎，比方冰皮月餅、冰激凌食物的包裝。
干冰的價格是多少？

很多人問零售干冰多少錢一斤，其實買干冰時，廠家一般按公斤計量出售的，就是一斤干冰多少錢的意思，可是也有的干冰經(jīng)銷商用一箱干冰為單位來計金額，意思是一般商家一公斤干冰是不賣的，由于干冰易損耗，太少了無法操作。

一斤的塊狀干冰為什么干冰論斤來賣？

干冰是比較重的東西，體積小，所以一般干冰都是小標準的，有米粒的，顆粒的，小塊的，做成這種形式運用操作便利。

因而消費者在購買時，都會多買一些，不會買一粒，或許兩粒，由于一粒兩粒只要幾克重，很快就蒸發(fā)掉了，即使是一塊也不會超越十公斤，但這種大塊的僅會在特殊場合運用，并不多見，也有一些商家將干冰裝成小袋來出售。

有的一袋是500克，還有1000克干冰的價位各不同，一斤或一公斤包裝的干冰塊，也分食等第和工業(yè)級，醫(yī)用級價格相差很大。

干冰的零售價格和批發(fā)不同

干冰的純度越高質量越好，零售干冰的價格就越高，而干冰批發(fā)價格，跟干冰的用量有直接的聯(lián)系，量大優(yōu)惠是許多產(chǎn)品的共性。

即價格所具有的表現(xiàn)產(chǎn)品價值量的衡量符號，干冰這種價格原理，跟其它產(chǎn)品相同。干冰的標準不同，生產(chǎn)成本不同，價格也不同。