近期去茶百道買檸檬茶，發(fā)覺重慶干冰有了新的變化——不是常見的方形，變成了月牙形.實(shí)芯.高透明度冰塊。

據(jù)了解，在古茶的部分門店，一樣使用月牙形冰塊。

冰塊的造型變化，變成客戶新的個(gè)性化需求。

例如，隨著冷飲需求的增加，在線平臺(tái)上的家用制冰機(jī)也迎來了熱度。除了傳統(tǒng)的方形外，家用制冰機(jī)還有子彈形(空心圓柱體).圓形冰很受歡迎。

從目前的行業(yè)情況來看，干冰可以分為實(shí)心冰和空心冰，也可以根據(jù)形狀分為方形.半方形.月牙形.子彈形.球形等。

方形冰常用于茶館。月牙冰已經(jīng)流行了好幾年，但由于其制冰設(shè)備大多是進(jìn)口的，成本高，國內(nèi)廠家近年來才開始普遍生產(chǎn)。

重慶干冰冰雕廠也給我們介紹了幾種方法：

1.通過介質(zhì)傳送隔離。方式:使用真空，真空中不可能有化學(xué)式(不僅僅是沒有空氣)，這樣才能徹底隔離

2.隔離輻射熱傳送方式:這幾乎難以完成，需要完成.至少它不能儲(chǔ)放在戶外，由于太陽產(chǎn)生的輻射熱和紫外線會(huì)通過真空層直接把溫度傳達(dá)給物質(zhì)！這可以根據(jù)物體表面（宇航員服裝中常用的材料）開展防輻射熱鍍層

3.在真空層中使用高強(qiáng)度晶體材料來結(jié)晶點(diǎn)溫度做為物質(zhì)儲(chǔ)存在內(nèi)部溫度

4.把它放在低溫下.擋光.無塵土.區(qū)域儲(chǔ)存無風(fēng)。

5.由于冰是滑的，因此在儲(chǔ)放時(shí)要注意跌倒，防止摔碎。.碰壞著作。

6.可以稍微挑選塑料袋等東西來做包好，這可以遮擋風(fēng)吹和塵土。