重慶干冰和液氮是能產(chǎn)生低溫的物質(zhì)，而干冰冰看起來像冰，但溫度遠(yuǎn)低于冰，零下幾十度的低溫就會被凍結(jié)。液氮的溫度更低，因此當(dāng)兩者混合在一起時(shí)，會有不安全的狀況嗎？讓我們來看看這個(gè)實(shí)驗(yàn)，它們混合的結(jié)果是什么。

首先，盡量在玻璃杯中倒進(jìn)液氮，隨后將干冰放進(jìn)液氮中。

結(jié)果，干冰與液氮的接觸產(chǎn)生了很多的霧氣，液氮煮沸得更強(qiáng)。

隨后，在冰上鉆2個(gè)圓洞，試試水和液氮倒在冰上會有什么區(qū)別。

隨后，將液氮倒進(jìn)一邊的圓洞上。

將水倒進(jìn)干冰另一側(cè)的圓洞中。

一段時(shí)間后，液氮的一側(cè)沒有留下任何物品，而普通水凝結(jié)成一小塊圓形冰。好像兩者之間的混合并沒有預(yù)測會有危險(xiǎn)，也沒有因?yàn)橐旱且簯B(tài)而結(jié)凍。

這種情況實(shí)際上是一種容易理解的物態(tài)變化。干冰溶點(diǎn)：-78.5℃，液氮沸點(diǎn)為-196°C，當(dāng)液氮碰到干冰時(shí)，就像冰里的開水一樣。冰是液氮的“高溫”物件，能夠煮沸液氮（揮發(fā)），但對于涼水而言，干冰是“低溫”物件，能夠凍結(jié)涼水。

習(xí)慣上，我們通常把常溫常壓作為了解物質(zhì)屬性的選擇點(diǎn)，但在學(xué)習(xí)過程中，我們有時(shí)需要改變選擇點(diǎn)，這有利于了解物質(zhì)的改變。例如HCL氣體，學(xué)生很容易想像，液態(tài)HCl，一開始，許多學(xué)生認(rèn)為它等同于HCL溶液。它們之間的正確聯(lián)系應(yīng)該是水蒸氣和液態(tài)水之間的關(guān)系。

那么在日常生活中怎樣快速獲得冰塊呢？

其實(shí)很簡單。只要挑選裝到高壓氣罐里的液體二氧化碳，隨后噴入袋里，就可以獲得冰塊。

認(rèn)知提高：高壓液體二氧化碳如同圖中(三相圖)里的藍(lán)域物質(zhì)，釋放時(shí)變?yōu)闅怏w，壓力降低時(shí)物質(zhì)從藍(lán)域變?yōu)榧t域物質(zhì)。但由于體積急劇增大，體積膨脹消耗了二氧化碳的能量，使之溫度迅速下降。在低壓下，低溫迅速下降，促進(jìn)紅域的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為黃域的物質(zhì)，即氣態(tài)直接轉(zhuǎn)化為固態(tài)。這就產(chǎn)生了冰！